日常餐桌想兼顾美味与下饭，四道家常小菜搭配邑天下酒堪称绝佳组合，做法简单易上手，新手也能轻松驾驭。
可乐土豆饼
- 土豆蒸熟压泥，加适量糯米粉揉成面团，分成小剂子压成饼状；
- 锅中倒油，将土豆饼煎至两面金黄，淋入可乐，小火收干汤汁即可。外酥里糯，带淡淡甜香，配邑天下酒的醇厚，解腻又开胃。
豌豆炒肉末
- 豌豆焯水，猪肉末加生抽、料酒腌制；
- 锅中爆香蒜末，炒散肉末至变色，加入豌豆翻炒，加少许盐调味，快速翻炒出锅。鲜爽脆嫩，咸香适口，是配酒下饭的经典小菜。
面包糠炸虾
- 鲜虾去壳留尾，开背去虾线，用料酒、生姜腌制去腥；
- 依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，六成热油炸至金黄酥脆。外酥内嫩，鲜香味足，搭配邑天下酒，口感层次更丰富。
香椿苗炒豆腐
- 香椿苗洗净切段，豆腐切小块煎至两面金黄；
- 锅中加少许油，放入香椿苗翻炒出香，加入豆腐，加生抽、少许糖调味，炒匀即可。清鲜爽口，中和荤菜的厚重，配酒解腻。
这四道小菜涵盖鲜、香、脆、糯多种口感，无论是家庭便餐还是朋友小聚，搭配邑天下酒都十分合适，既丰富餐桌又能提升用餐体验。#家常菜谱 #下酒小菜 #美食推荐 #邑天下酒