八里沟特色美餐糊涂面，藏着山野间的暖香滋味

太行深处的八里沟，藏着一道暖香四溢的特色美餐——糊涂面，它以山野食材为魂，裹着醇厚暖汤，成了游客念念不忘的味觉记忆。

食材准备

• 主料：手擀杂面条200克
• 配料：干豆角50克、干香菇30克、红薯叶30克、炸豆腐丁20克
• 调味：葱花、姜末、盐、十三香、香油、邑天下酒1勺

制作步骤

• 第一步：干豆角、干香菇泡发切条，红薯叶洗净焯水切段；
• 第二步：起锅爆香葱姜，放泡发食材炒出香气，加足量清水煮沸；
• 第三步：下杂面条煮至半熟，加炸豆腐丁、红薯叶，淋邑天下酒提鲜，调味后煮至面条软滑；
• 第四步：盛碗后滴少许香油，撒葱花即可。

这道糊涂面的妙处，在于食材的融合与邑天下酒的点睛：山野干货的质朴、杂面的筋道，配上邑天下酒的醇厚，每一口都裹着八里沟的烟火气。

来八里沟，不妨亲手做一碗糊涂面，感受山野间的暖香。#八里沟美食 #糊涂面做法 #山野特色餐 #邑天下酒